La Cochinita Pibil es un guisado de origen yucateco que se ha mantenido presente hasta nuestros días. Su preparación y sabor característico lo hacen un símbolo de la gastronomía mexicana, al mismo tiempo que nos recuerda nuestro origen prehispánico. A
La comida mexicana tiene rasgos muy bien definidos y su inigualable sabor solo se logra siendo fiel a sus ingredientes básicos. Esta posee una variada lista de ingredientes que se combinan para darnos platos exquisitos.
Para el tema de las quesadillas, los mexicanos ¡nos pintamos solos!, tenemos para todo tipo de gustos y colores, una de las favoritas de toda la vida es la de flor de calabaza. Ésta es una de las flores comestibles
Curiosidades de la Jamaica El agua de Jamaica, esa rica y refrescante bebida que nunca puede faltar a la hora de la comida, o simplemente para combatir los días calurosos, todos los mexicanos sabemos lo deliciosa que es, pero ¿ya
La sabrosa carne de cerdo en forma de trompo mejor conocida como carne al pastor se ha convertido quizá en uno de los guisados que más nos identifica como mexicanos, sin embargo, ¿alguna vez te habías preguntado de dónde viene?
El famosísimo chicharrón prensado es ese guisado que se diferencía del chicharrón tradicional al cocinar los pedacitos de carne de cerdo con la piel frita de este, agregando hierbas de olor o sal para tornarse de un color rojizo, escurrirlo
Se nos acaba el 2021, un año que desde luego nunca olvidaremos. La vida tiene su propio plan, un plan donde hemos aprendido que no tenemos control de nada, que todo cambia en un segundo y que la vida hay
El agua preferida de muchos con ese sabor dulce y refrescante con un ligero toque de canela que es perfecta para los días calurosos, por que nosotros al igual que tu amamos el agua de horchata te traemos un poco
Todo mexicano si o si ama el pozole y todos los turistas que lo prueban también, es un platillo que no puede faltar en las fiestas patrias, celebraciones y cumpleaños de todo buen mexicano, pero ¿ya conocemos todo del pozole?
¡Aquí te contamos el origen de esta tradición y una alternativa por si no te gustan los tamales!